看了这些，你也是粽子界专家！

又是一年端午佳节，一般在这种节日里，我们除了吃粽子，挂艾叶等习俗。还有一个必备经典节目：南北咸粽、甜粽大争论。今天给大家分享的知识就是，不同地区的人都吃什么粽子，还有怎样挑选放心粽子。

北京粽子

北京的粽子就是典型的北方粽子的代表品种，特点就是个头较大，为斜四角形或三角形，大多数都是糯米粽。红枣、豆沙是比较常见的口味。

西安粽子

蜂蜜凉粽是西安那边，比较流行一种吃法，相传蜂蜜凉粽始于唐代。它的吃法是在凉粽子上淋上蜂蜜，是一种理想的夏令食品。口感凉甜芳香、沁人肺腑。主要原料是糯米、蜂蜜。西安蜂蜜凉粽从唐朝至今已经有一千多年历史，历史悠久当之无愧！

四川粽子

四川的娃子喜欢吃辣，所以粽子也有甜、辣之分。四川辣棕，制作讲究，工艺复杂，口味独特。四川辣棕要比一般粽子制作步骤稍多一点：先把糯米、红豆浸泡5至6小时，将水倒出，放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉，用粽子叶包成四角粽。

湖南粽子

湖南汨（mi)罗粽子品种繁多，而且制作精巧，汨罗粽与其他地方的粽子相比有三个特点：正宗的汨罗粽是尖角粽，有点像牛角。汨罗粽要放适量的碱，此外汨罗粽的粽叶是需要艾叶泡过的！

广东粽子

广东粽子是典型的南方粽子，风格与北京粽子刚好相反：个头小，外形别致，正面方形，后边有个尖角，有点像锥子，用糯米、绿豆、咸蛋黄、花生、五花肉等作为内馅，然后上锅蒸熟即可。