强化督导检查 保障“两节两会”食品安全
发布日期:2024-01-12
为切实做好2024年“两节两会”期间食品餐饮经营环节监管工作,严防食品安全事故发生,近期,振兴区市场监管局结合“两节两会”期间食品安全监管工作特点,提前谋划,精心组织,强化风险意识,全力排查风险隐患,严惩违法违规行为。
以进口冷链食品、节令食品、“年夜饭”为重点对象,以商场超市、餐饮服务单位、农贸(集贸)市场、农村集体聚餐为重点单位,有针对性地加大食品经营领域食品安全监督检查力度,加强对风险高发、易发、多发的重点品种和重点企业监督检查,防范发生系统性、区域性食品安全问题。要求食品经营单位落实食品进销货查验、索证索票、食品购销货台账、不合格食品退市等制度;要求餐饮服务单位严格落实食品安全管理制度,特别是承办年夜饭的相关餐饮服务单位,加强食品应急处置工作,把好进口关,强化过程控制,严防发生群体性食品安全事件;要求提供线上销售的食品经营者严格按照线上线下同质同标原则,让消费者享受安全便捷的食品交易服务。
下一步,振兴区市场监督管理局将继续加大节日期间食品安全检查力度,加强餐饮经营环节食品安全风险排查和隐患综合治理,严厉打击食品安全违法违规行为,维护好节日期间食品市场秩序及食品安全。