振兴区市场监督管理局开展校园食品安全排查整治“回头看”行动
发布日期:2024-04-23
为切实做好校园食品安全排查整治专项活动,保障校园食品安全,有效防控食品安全风险。近日,振兴区市场监督管理局开展校园食品安全排查整治“回头看”行动。
执法人员深入前期摸排发现的着重问题单位,现场查看问题整改项,是否落实整改;查看学校、幼儿园食堂贮存室内各食品及原料的生产日期、保质期,是否食品原料都离地隔墙保存;检查学校食堂各区域三防设施是否到位,防蝇虫设施是否正常运转、下水道、地漏是否符合规定;翻阅了晨检、消毒、大宗商品录入进货电子台账食品安全员是否及时、如实填写;重点查看了食品留样设备运转、留样记录是否完善等。
执法人员将发现的问题以文字总结的形式告知该学校负责人,同时督促学校、幼儿园的食品安全管理员持续落实“日管控、周排查、月调度”机制,切实发挥其风险管控作用,并及时开展食品安全知识培训学习。
下一步,振兴区市场监督管理局将联合专班成员针对前期检查出的问题进行“回头看”,对照检查记录表,逐一核查相关问题是否整改到位,以整改抓落实,持续压实食品安全“两个责任”,推动食品安全属地责任、主体责任落实到位,为校园师生食品安全提供强有力保障,有效筑牢校园食品安全防线。